Mrożony mus owocowy

Przepis powstał jak zwykle z kombinacji tego co zostało w lodówce tudzież w zamrażarce 😊 smakuje bardzo dobrze i ma niesamowite wartości odżywcze,  za sprawą owoców jagodowych bogatych w antyoksydanty i jagód Goji czyli niepozornych, czerwonych pchełek, o których właściwościach pisałam niedawno 😊 Składniki: ➡ około szklanki mrożonych borówek amerykańskich  lub jagód i truskawek, ➡ […]

Mój ulubiony koktajl ze spiruliną

Zafascynowana spiruliną, szczególnie jej niesamowitą wartością odżywczą, którą przybliżyłam Wam w poprzednim poście, zaczęłam wdrażać ja w codzienne menu. Wiele osób zarzuca spirulinie „błotnisty” smak. No cóż trochę w tym prawdy, szczególnie jeśli przesadzi się z ilością. Jednak jeśli dodamy tylko łyżeczkę i uzupełnimy koktajl owocami uzyskamy całkiem przyjemny napój Shreka 🙂 Składniki: mleko kokosowe […]

Pudding z chia

Puddingi z chia są dość popularne na kulinarnych salonach blogowych. Proste w wykonaniu, zdrowe i  nie wymagające użycia tysiąca składników smakują bardzo przyjemnie i odżywiają nasz organizm składnikami mineralnymi i ważnymi kwasami tłuszczowymi. Nasionka chia zwane również szałwią hiszpańską bogate są w kwasy tłuszczowe omega 3 z rodziny ALA, magnez, żelazo, wapń, potas i sporo […]

Czekoladowa pomarańcza

Jako że luty jest dla mnie (mam nadzieję, że dla Was również) miesiącem zdrowych deserów, to proponuję banalny przepis na koktajl czekoladowo – pomarańczowy, który robi się w 3 minuty! Koktajl to bogactwo magnezu, potasu, żelaza, chromu, witaminy C oraz antyoksydantów obecnych w kakao. Kakao to produkt spożywczy zaliczany do super foods czyli produktów wyjątkowo […]

Naleśniki mogą być zdrowe!

Podrzucam dziś przepis na umiarkowanie słodkie śniadanie dla tych z Was, którzy nie wyobrażają sobie wytrawnych przepisów o poranku. Proponowane przeze mnie naleśniki składają się główne z odżywczych jaj, odrobiny mąki ryżowej/kasztanowej, mleczka kokosowego i dowolnych owoców. Całość uzupełnia syrop miodowo – maślany. Polecam! Składniki na ciasto: 3 jaja, kopiasta łyżka mąki ryżowej/kasztanowej, 2 łyżki […]

Śniadania po mojemu – czyli jajka dobre na wszystko

Śniadanie na bazie jaj można przygotować na słodko lub wytrawnie. Chociaż jestem zwolennikiem pierwszego posiłku bez węglowodanów, to doświadczenie w pracy z podopiecznymi podpowiada mi, że nie każdy jest w stanie takie zjeść. Dobrą taktyką zatem, jest zjedzenie posiłku z małą ilością węglowodanów (lub bez nich, co będzie jeszcze lepszą opcją). Moje śniadanie obfituje w […]

Prawdopodobnie najlepszy owocowy koktajl, jaki kiedykolwiek piłeś

Pyszny owocowy smak z nutą limonkowo – mietową. Zasmakuje z całą pewnością amatorom drinków Mojito 🙂 Składniki na jedną porcję:  duży plaster ananasa (od tego składnika bardzo zależy smak koktajlu, ananas powinien być soczysty i słodki), sok z połowy limonki/limetki, kilka łyżek gęstego mleczka kokosowego, około 10 listków świeżej mięty, kawałeczek świeżego imbiru (opcjonalnie), łyżeczka […]